品牌名称 | 老渔翁 |
公司名称 | 郑州老渔翁餐饮管理有限公司 |
创立时间 | 2013年 |
经营范围 |
老渔翁烤全鱼把握从生态鱼塘到餐桌的每个细节,让顾客直接从大自然提取养分,享用绿色健康的产品。以独特制作工艺。老渔翁烤全鱼采用宽进严出的加盟机制,确定合作的加盟商,进行系统培训学习,开业指导,店铺运营管理,顾客用餐体验,营销方案策划,互联网餐饮营销管理,达到餐饮行业更好标准,持续创新,100年携手共赢。
老渔翁烤全鱼店
公司简介:
郑州老渔翁餐饮管理有限公司是一家专注经营特色烤鱼和连锁化发展的现代餐饮文化公司,旗下直营餐厅超过10家,特许连锁餐厅50余家,主要分布于河南省各地市、江苏、广州、深圳、福州等地,国外马来西亚。老渔翁致力于时尚餐厅的打造,产品以健康为主线,活鱼现烤,多种口味,涮烤结合的经营方式,深得食客青睐。公司具备完善的企业架构和专业的营运团队,为品牌连锁化的发展奠定了坚实的基础!
项目概况:
产品定位:家庭消费、亲朋小聚、情侣约会等聚餐式消费行为。
顾客消费群:18-40岁中青年群体
顾客性别比例:女60%,男40%
顾客人均消费:40-55元
餐厅面积需求:120-280 m²
餐厅选址适合:新建住宅社区底商、商业综合体、商圈附近次干道。
1:市场大,适应不同消费人群,产品老少皆宜。
2:操作易,标准化数据化操作,配合独创烤箱,产品健康统一。
3:盈利快,无须大厨,无须繁琐管理,开支成本低,利润高。
4:溢价值,美味产品延伸鱼健康文化,顾客追捧,回头率高。
5:环境优,特色形象文化,主打亲近牌,体验无距离,轻松舒适。
6:重支持,总部管理团队无缝对接,轻松开店,快乐成功!
1:具有一定的经济实力和良好的个人信誉;
2:认同老渔翁品牌和公司的商业模式;
3:能严格执行公司的品控、营运规范;
4:熟悉当地消费特点、品位、习性及主要竞争对手的营业状况;
1:电话咨询
2:来公司详细磋商深入了解项目;
3:签订加盟意向协议、缴纳意向金;
4:公司实地评估店址,通过继续流程;不通过继续选址或拒绝合作;
5:签订正式合作协议;
6:公司协助筹备店面:店面设计、人员招募与培训、设备采购、原材料采购、营销设计;
7:营业前筹备验收,督导工作到位。
8:试营业,公司人员辅助支持。
9:后续营运管理支持,协助解决营运问题。
1:选址服务:面积120-280㎡,框架结构,交通便利,环境优美,楼层纯一层,或双层同等面积、门面宽度不低于8米。公司提供实地评估服务。
2:设计方案:根据外围环境,房屋内部空间结构,提供整套装修施工图、店面装修效果图。外立面设计方案,平面布局方案,厨房布局方案。
3:技术培训:厨房标准化培训,特色菜加工,切配标准,厨房管理制度,验货出菜标准。
4:营运培训:管理组培训,营运流程,管理制度,各岗位操作技能。
5:财务支持:成本控制,财务制度,收银管理。
6:配送支持:免加工核心料品配送,制式物品配送。
7:营销支持:日常经营营销方案,开业方案。
8:日常支持:财务报表分析,每月到店指导服务。发现问题,解决问题。
餐厅投资:(供参考,店面大小会影响数据的变化)
分类 |
150㎡ |
备注 |
|
餐厅装潢 |
16万 |
餐厅硬装、软装。可自行在当地寻找装修公司 |
|
设备类 |
空调新风系统 |
3万 |
餐厅制冷制热,新风循环系统。自行当地采购 |
客用餐桌椅 |
3万 |
公司提供采购清和渠道。自行当地采购 |
|
餐具 |
2万 |
统一化餐具、汤水壶等。 |
|
生产设备 |
6万 |
整套厨房深加工设备。可自行采购 |
|
吧台控制系统 |
2万 |
音响设备,视频监控、电脑+财务管理收银软件。 |
|
原材料采购 |
1万 |
生鲜、调料备货。 |
|
备用金 |
1万 |
餐厅易耗品、员工宿舍硬件。根据实际需求配置。 |
|
合计 |
34-37万 |
不含房租投资预算
|
企业性质 私营企业
注册资金 100万元
所在地 河南省 郑州