汤火功夫麻辣烫加盟

详细信息
品牌名称 汤火功夫
公司名称 滕飞龙餐饮管理有限公司
创立时间 2001年
经营范围

什么是汤火功夫

麻辣烫作为当今饮食结构里不可或缺的快餐,以其标志性的口感和快捷成为了食客间津津乐道的美食,“汤火功夫”正是将人群需求转化为生产力,以功夫论道汤火的禅道演绎全新概念的麻辣烫。以提升五味来兼具食客对于饕餮的诠释“汤于煎熬,火于提炼,功夫为良心,秘制底料是化腐朽为神奇”,在孜孜不倦的文武烫煮中完成转变,从而形成自己独特的制作工艺。

汤火功夫麻辣烫

汤火功夫麻辣烫

麻辣是花椒与辣椒的化敌为友; “烫”是一种质朴的点化; 百味浓香,离不开汤火点缀; 水亦能滋养人的觉悟和灵性; 汤是传承,是大骨与水融合提炼的成就; 火是坚韧,是对食材疯狂的追求; 功夫是等待,是任何食材与麻辣相遇的过程; 功夫是忍耐,是内有乾坤,外有技艺; 功夫是良心,是对无味汇聚的百炼成金; 麻辣鲜香甜,所以我们是“汤火功夫”!

味蕾之间的碰撞

“麻香浓郁、咸鲜适口、生津回甘

辛辣性格两相关

“辣味通达、舒筋活络、益气养身”

回忆长久仍感怀

“鲜汤一品、缘聚一季、回味一生”

高雅品味成习惯

“百味融香、结于唇齿、恒据于心”

养生修身需常伴

“润而不燥、浓而不腻、清宣凝神”

汤火功夫麻辣烫背景故事

麻辣烫店最初起源于长江之滨,是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤,放入花椒、辣椒等调料,加入生肉、野菜,吃得热火朝天,痛快淋漓。既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家,他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中,加入新鲜蔬菜,既美味可口又强身健骨,这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂,流传不广,知之者不多。

如今,麻辣烫行业犹如雨后春笋般地发展壮大,迅速向全国辐射漫延。但是最传统、最正宗、最健康的麻辣烫却鲜为人知。随着社会的发展,人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈,人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单,而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端暴露无遗,工艺粗糙、口味单一、品种简单、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等,甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。喜欢麻辣烫的消费者急切呼唤能吃上即安全健康、营养美味又个性时尚的新派麻辣烫。

“汤火功夫”连锁总部综合了多年来流传下来的民间配方、武术世家的滋补方法,运用麻辣香料、草药,使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾的功效。以现代工艺加工而成骨汤料包,富含钙质,达到补钙强骨的目的。二料合一,用于汤中,益于消化吸收,又味美可口。再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸,营养全面,味道更加鲜香。"汤火功夫“采用现代工艺批量生产料包、操作流程规范化,提高了麻辣烫的出品速度,使这道几近失传的餐饮精品重现光芒。

“汤火功夫”传承中华5000年美食精髓,将麻辣烫这个不起眼的小吃发扬光大,并结合现代饮食习惯研究、创新,推出至今仍然独具特色的大骨汤麻辣烫美食,堪称餐饮行业一道亮丽的风景

由于“汤火功夫”具备专利配方和标准化工艺流程,所以实施者只要按照“汤火功夫”的模式去做,一个完全不懂技术的人,在三天之内也可以成功掌握操作技术。它不需要专业厨师,它不需要高超技艺,只要认真而为,就可以成功经营一个餐饮企业,享受赚钱乐趣。

无油烟作业是“汤火功夫”的另一个特点。在比较发达、人流量大的地方,对餐饮业的环保要求非常严格,假如在那里开办餐厅,可以说不是有钱就能干的事情。而 “汤火功夫”恰恰可以充分展现这方面的优势,既全城开店无障碍。这样为投资者选择店址提供了极大的方便,如现代化都市、超市、大卖场、专业市场、码头、车站、旅游景点等等均可开店。

哈尔滨“汤火功夫”麻辣烫很好地吸纳、完善了中西方快餐连锁加盟特许的经验、方式,将小吃这一不太引人注意的项目,赋予一种文化、赋予一种概念,使之在祖国大江南北传播和发扬。自“汤火功夫”问世以来,全国的合作活动势如破竹,蓬勃迅捷,“开店就赚”已经成为常态。今后,“汤火功夫”将会继续努力,与有识之士共同铸造“汤火功夫”餐饮事业的新辉煌。

加盟政策

加盟支持加盟利润加盟费用加盟条件

餐饮创业知识培训

汤火功夫项目核心技术,营销技巧,促销活动,店面选址,员工培训,店面运营,危机处理等等统一培训。

全套运营指导

1.如何在当地建设品牌,扩大品牌影响力和当地消费者认知度。

2.全程帮助选址

3.装修培训和方案设计

4.店前筹备指导

店面日常管理指导

1.员工的工资制度建设

2.团队的激励方法

3.食材后厨的管理

4.其他的日常作业

销售策略指导

1.定价策略

2.促销方案和促销宣传品设计

3.优惠组合方案设计

4.会员制度建设

5.媒体推广

常年投放广告,帮助合作者招商下属单店,而且通过微信 微博做推广和策划。

VIS视觉识别系统

1.品牌形象设计

2.招牌设计

3.包装袋设计

4.店内海报设计

5.宣传单设计

6.橱窗展示设计

7.整体装修风格展示

售后服务

1.客户专员服务

2.市场专业人员带店服务

3.新产品持续更新推广。为了品牌长远建设

营业面积 60平以上 80平米 100平米
日均营业额最低 1500 2300 4000-5000
年营业额 46.7万元 70万元 145-161万元
原料成本 22万元 36.5万元 73-81万元
房租 2.5-5万元 5-10万元 15-20万元
人员工资 4-5.5万元 6-7万元 10-12万元
商业水电费 1-1.5万元 1.5-2.0万元 3万元
促销产品 1万元 2万元 3万元
不可预知费用 1万元 2万元 4万元
年毛利率最低50% 23.4万元 36万元 72-81万元
年纯利润 10-15万元 15.5-20万元 40-50万元

注:表格数据仅供参考,实际以店面经营情况为主。

01、单店加盟费

北京、上海、广州、深圳、

天津、重庆加盟费25800元

省会级城市加盟费16800元

地级以下县加盟费10000元

02、收费标准

北京、上海、广州、深圳、

天津、重庆品牌使用费10000元/每年

省会级城市品牌使用费8000元/每年

地级以下市县品牌使用费5000元/每年

03、保护范围

加盟商的保护范围

为路程0.5公里整

04、管理服务

总部为加盟商提供

管理培训支持、后期跟踪服务

经营诊断支持

使用“汤火功夫”专有技术

认同管理

申请人认同我公司的经营理念和管理模式,能按照公司的要求规范经营。

创业精神

申请人要具有创业精神、较强的事业心,具有良好的品牌经营意识,能全身心投入汤火功夫的事业。

统一店面形象

您需要拥有或可以租到适合开店的门面店。按照总部要求统一店面形象。

维护品牌形象

能按照总部要求对店面规范化管理,达到总部要求的服务质量,以维护汤火功夫的品牌形象。

VIP形象整体统一

必须使用总部提供餐具、厨房工作服、员工工作服、筷套、餐巾纸等开店用品,加盟店统一使用,以保证VIP形象的整体统一。

欢迎加盟

汤火功夫麻辣烫,有独特的麻辣风格,正宗麻辣烫,鲜香的口感,让食客回味无穷,高端的品质,平民的消费,同时,我们有一支专业的为加盟者服务的管理团队,提供细致的产品操作和经营方案。

加盟店面

共四张

公司信息

滕飞龙餐饮管理有限公司

滕飞龙餐饮管理有限公司

企业性质 私营企业

注册资金 100万元

所在地 黑龙江省

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投资金额: 10万以下 10-20万 50万以上
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