古城樊氏肉夹馍加盟

详细信息
品牌名称 古城樊氏
公司名称 西安百代餐饮管理有限公司
创立时间 2001年
经营范围

古城樊氏是西安百代餐饮管理有限公司旗下核心运营品牌,是以量贩式销售,集约化生产,并结合现代便利餐饮运营模式,打造的全国连锁中式快餐品牌。古城樊氏传承腊汁肉古法精粹,实现现代精细化品控标准,是中国快餐行业特色知名品牌。

古城樊氏

据《左传》记载,樊氏为商汤的后裔子孙,在商中期以后,按分封的地名,形成包含樊氏在内的七大族。而腊汁肉夹馍追溯于周代,延传至今已有三千多年历史。在唐朝就已有樊氏子孙在长安贩卖腊汁肉夹馍的记载与传说。清朝末期,古城樊氏子孙幸得慈禧御厨点拨,将宫廷御膳配方融入腊汁肉夹馍古法秘方中,并提炼升华制作工艺,最终形成传承至今的樊氏腊汁肉夹馍秘方。现今的古城樊氏子孙通过古法秘方和制作工艺不断改良,以现代化中央厨房标准工艺,品控精细化生产,使其具备独特的风味,产品品牌独树一帜。在全国范围内拥有数百家门店,古城樊氏腊汁肉夹馍深植于消费者心中!

古城樊氏坚持“实至名归·百代传承”的品牌定位,获得了几代顾客的青睐,拥有难以计数的顾客消费群体,悠久的历史赢得了良好的商誉,随着全国分店数量的增多,古城樊氏将为更多关注健康、追求品质的社会大众提供持续稳定的高品质食品和美好的用餐体验。

古城樊氏采用的白吉馍,是用关中特有的面粉进行全发酵烤制,面坯为碗状,揉制后做成碗形。在烤制过程中上下同时进行加热,皮薄松脆,内心软绵,若隐若现的火色线浮于馍上。其形制就象一个汉朝的瓦当。称为:铁圈虎背菊花心。

古城樊氏腊汁肉精选上好的猪排末端软肋,以传自春秋战国时期的古法工艺进行腊卤,使用加入御膳配方的陈年秘制卤汤,有极佳的滋补效用,配采自八百里秦川各个地方的特色调料,大火卤制,小火入味;将汤汁的味道融汇在肉中,糖浆一样的卤汁使肉色泽红润,气味芬芳。慢火熬制而成的肉,肉质软糯,浓郁醇香,馍的平淡更加凸显出肉的香醇。

加盟政策

加盟条件加盟支持加盟模式加盟流程加盟问答

1、认可“古城樊氏”品牌、产品并认同其企业文化和经营理念。

2、对餐饮感兴趣,致力于在餐饮业发展。

3、具有良好的商业合作意识和一定的市场风险意识及抗风险能力。

4、具备优良的财务资质。

5、能与公司建立长期的合作关系。

6、能理解餐饮、零售行业的运作模式。

7、重合同,守信誉。

8、有较强的社会公共关系协调能力

9、具有法人资格或合法经营资格。(超过两人或以上的合伙人,建议明确主次。)

1、选址与评估

协助加盟者对所寻店址进行实地考查,对建筑、商圈、顾客进行调查,评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等,供加盟者选址参考。若加盟者寻找不到适当的店址时,“古城樊氏”总部会协助加盟者寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等,总部仅提供建议参考,不做任何保证。

2、统一规划设计与设备

为确保“古城樊氏”的统一形象,餐厅的设计是由总部指定的设计团队设计,有偿提供完整的装修图纸。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人督核、指导,加盟者负责监理。为确保产品质量,餐厅设备统一由总部指定供应商提供,双方签定设备购销合同。

3、人力资源辅导

开店前,提供人员招募、人事制度参考资料,并辅导加盟者招募新进人员。开店后,总部派遣辅导经理驻店辅导,加盟店若有额外人力需求,经协调后,总部也提供有偿支援,并经常举办在职教育训练。

4、不断的教育训练

开业前,总部为加盟者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程;为餐厅经理、管理组、员工和接待员分别设相应课程,在公司总部培训基地进行为期15-20天的系统专业培训。店面营建结束后,总部派遣辅导经理驻店培训并辅导店面开业;开业后,针对从员工到经理的各阶段层管理干部不同工作内容,开设了相应的持续教育课程,同时,为加强与加盟者之间的沟通,总部不定期举办各种交流会。

5、统一配送

总部统一配送内容如下:①原副料配送 ②酱料配送 ③专用工器具配送 ④餐具配送 ⑤带“古城樊氏”商标LOGO物品 ⑥服装配送 ⑦包装物配送

合伙加盟模式:

①认可“古城樊氏”的经营理念及企业文化,愿与“古城樊氏”长期合作。

②能够提供位于西安市区主要商圈面积在150平米左右,具备开设餐厅基本工程条件的房产。

③拥有良好的经济基础,能够保证足够的合作资金及提供餐厅经营所需60%的投资款。(50万元以上,含装修、设备费、材料费、经营准备金、杂费等)及合作金(15万元),不参与经营管理,双方根据成立餐厅(公司)章程进行分红。

特许加盟模式

什么是特许加盟

西式快餐进入中国后,在短短几年之内风靡全国。有资料表明,自1998年初起,国内餐饮业每年以10% 的成长率迅速成长,年营业额近4000 亿人民币。而其中,以西式快餐业的发展最为迅速, 各种国际著名快餐连锁机构在国内的成功经营吸引了无数投资者的目光。然而许多快餐大都投资巨大,或采用直营的形式,技术及配方均不外传。投资者只得望而却步。然而今天,古城樊氏肉夹馍的出现,已改变这一局面,使每一位投资者都有实现梦想的机会。因为,古城樊氏实行的是- 特许经营。

特许经营已成为21 世纪发展的必然趋势,是创业者最酷的经营方式:只要操作规范,快餐店特许经营将向您展示无限美好的前景。

特许经营 –Franchise,是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特须经营合同的形式授予被特许者使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征,因此也称之为特许连锁。(摘自中国连锁经营协会相关资料)

特许经营是知识经济的最佳体现,加盟总部通过品牌的授权与专有经营技术的移转,将其商标智慧授予加盟者,而加盟者投入资金、人力与地缘关系,认真经营其加盟店,以获取经济利益。因此,特许经营可以说是强强结合,共创双赢的商业模式。

流程说明:

报名:凡对本项目感兴趣的投资者,可以登录公司网站(www.chinarjm.com)报名,也可以亲自前往西安百代餐饮管理有限公司招商管理总部报名。报名内容包括:书面测试、填写加盟申请表;为此,我们感谢您对“古城樊氏”的关注。

咨询:报名完成后,有专人向您介绍有关加盟事宜,同时您也可以针对加盟事宜进行提问,交流。

加盟资格审核:在咨询交流的过程中,工作人员会对你的谈话做一定的记录并形成文件,汇同“书面测试卷”,“加盟申请表”一并提交公司总部进行审核。审核周期为五个工作日。

审核未通过:如果五个工作日后两日内您未接到公司招商部的电话约谈,便是审核未通过,我们再次谢谢您对“古城樊氏”的关注。

审核通过:如果五个工作日后两日内您接到公司招商部电话约谈,便是审核通过。很高兴您获得了加盟“古城樊氏”的一个资格。

面谈:审核通过后十个工作日为“资格”保留期;请您在十个工作日内与公司积极沟通,面谈。

签订加盟意向书:审核通过后十个工作日之内,以签订“加盟意向书”为最终获得加盟“古城樊氏”的资格;否则取消您的加盟资格。

铺面的确定、租赁:当您最终获得了加盟“古城樊氏”的资格后,公司便会协助您进行铺面的选址规划,租赁。直到门面确定及租赁合同的顺利签订。

签约“特许经营合同”:携带本人身份证原件,租房合同原件,房产证或房屋买卖合同复印件,及投资合伙人之间的投资协议原件,到公司招商部签订“特许经营合同”。

店面营建:特许经营合同签订后,接下来进入店面营建阶段,在公司营建部的指导下,有计划的展开店面营建工作。

试营业:店面营建结束,验收结束,由加盟商填写开业申请表,申请开业。公司同意,批复开业;不同意,内部整顿,直到合格通过公司批复方可开业。

问:什么是特许经营?

答:特许经营( Franchise )是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征,因此也称之为特许连锁。特许经营是“知识经济”的最佳体现,加盟总部透过品牌的授权与专有技术、模式、经营理念、管理等的移转,将其“成功经验和品牌优势”授予加盟者,而加盟者投入资金、人力与资源,认真经营其加盟店,以获取经济利益。因此,特许经营可以说是“强强结合,共创双赢”的商业模式。

问:加盟“古城樊氏”需要缴纳哪些费用?

答:1、品牌加盟金 2、特许权使用费 3、履约保证金

问:什么是品牌加盟金?

答:品牌加盟金即加盟费,是特许人将特许经营权授予受许人时所收取的一次性费用,它体现的是特许人所拥有的品牌、专利、经营技术诀窍、经营模式、商誉等无形资产的价值。加盟金是受许人向特许人交纳的特许经营的初始费。加盟费是受许人进入特许人特许经营体系的门槛费,即使受许人悔约,此费用也不予退还。一个特许经营加盟期限需要且仅需要交纳一次加盟金,特许经营合同到期后,如果双方续签,那么受许人需要再为下一个特许经营期限交纳一次加盟金。相比于自己开店考察学习、筹备开业、建立品牌等所需用花费的资金,投入的精力,加盟金(实在是非常划算)只是非常小的一部分。

问:什么是特许权使用费?已缴纳了加盟费用,为什么还要缴纳特许权使用费?

答:又称权益金、管理费等,受许人在经营过程中按一定的标准或比例向特许人定期支付的费用。它体现的是特许人在被特许人的经营活动中所拥有的权益。特许权使用费指加盟店在营运中持续支付给加盟总部的费用。加盟金是一次性支付的费用,在开业前总部已通过合同及培训、协助开店等完成品牌使用授权与技术移转。而特许权使用费则是持续性收取的费用,作为总部对加盟店的持续支持及服务的费用。

问:什么是合同履约保证金?

答:“保证金”是指被特许人向特许人缴纳的履约保证金,如被特许人出现违约行为,则特许人有权扣除保证金作为被特许人对特许人所缴纳的违约金。如被特许人在合同履行过程中未出现违约行为则合同期满后特许人将保证金在期满后三个月内无息退还给被特许人。

问:加盟者既已缴纳加盟金,为何还要交保证金?

答:1.这是“古城樊氏”依据中华人民共和国《合同法》和中华人民共和国国务院令 第485号于2007年5月1日实行的《商业特许经营管理条例》而规定,用以保证加盟者履约合同条款。

2.保证金的收取是为确保加盟者能确实遵守履行合同,维护品牌不受侵权和损害所做的约束,以避免加盟者因违约而影响到加盟总部及其他加盟者的权益,事实上对加盟者的约束也是一种保障。

问:为什么要收取加盟意向诚意金?

答:加盟意向诚意金是为了保证加盟意向有效而收取的定金。为了使总部的工作有效,加盟者需要支付了定金后总部才开始对加盟店作实际考察等工作。经总部的相关技术人员对有加盟意向的市场和选址进行考察,如选址及商圈评估成功,加盟意向诚意金将转为其它费用;

问:加盟费、保证金、特许权使用费可不可优惠?

答:不可以优惠。“古城樊氏”特许加盟以体现公平、公正、公开和诚信的原则,对所有加盟者一视同仁。总部不会给予加盟者在加盟费、保证金、特许权使用费方面的优惠。

问:加盟“古城樊氏”有什么好处?

答: 第一、您获得了一种成功的工具(不是成功的保证),“古城樊氏”发展至今,有300余家连锁店面经营的成功经历,在区域市场内,它的产品、服务、商标已经得到市场认可,加盟“古城樊氏”比不加盟“古城樊氏”成功的概率更大。

第二、餐饮业的竞争是综合力的竞争,它需要各个领域的专业知识,加盟“古城樊氏”您能在选址、营建、培训、经营管理、采购、设备选择、广告、营销和促销等各方面分享公司的成功经验,使您能轻松进入您并不熟悉的餐饮业务并最大程度地帮助您成功,您用不着摸着石头过河。

第三、“古城樊氏”的特许加盟坚持以“发展一个、做好一个”的展店原则,避免您闯入某些特许企业的“圈钱行为”。我们更看重的是店面的成活率,为您以后的持续经营提供了帮助。

第四、加盟“古城樊氏”开办一个特许店用的时间和精力,比您自己白手起家开一个店要少得多,在这个时间就是金钱的社会里,这实际等于为您节约了金钱。

第五、腊汁肉夹馍的发展已逐步进入产业化阶段,市场竞争激烈,顾客消费更倾向于品牌店的选择。“古城樊氏”一直致力于品牌文化、品牌核心竞争力的塑造,不断提升品牌的市场价值,以实现百年伟业的宏伟目标,这也为您经营提供无形的帮助。

问:从加盟到开业周期有多长?

答:从加盟意向、选址、装修到试营业,一般可控制在35-50天左右:

1.装修工程约需20-45天。

2.人员招聘、培训时间为10-30天。

3.试营业一般在正式开业日期确定后提前一到两周试营业,操作员与店面设备磨合阶段,在确定各方面准备工作协调沟通无误后,斟酌进行开业广告宣传。

问:加盟期限已满如何续签?

答:一个加盟周期结束后,如果双方需要继续合作则必须按公司届时的加盟条件和加盟方式重新签订加盟协议。

问:“古城樊氏”为盟者提供什么样的服务?

答: 1.加盟店具体投资回报分析

2.加盟者加盟店市场调查

3.店面设计

4.加盟店人员编制设定

5.开业前的人员培训

6.提供各类手册

7.加盟店工程监理指导

8.提供加盟店原材料订购指导及原材料的配送

9.提供企划广宣方案、宣传文稿

10.提供开业支持小组作加盟店营运持续辅导

11.提供加盟店营运和损益辅导

12.提供开业后各类广告和促销的服务。

问:加盟期限几年?

答:五年

问:加盟者申请开设第二家餐厅的前提条件?

答:为了保证“古城樊氏”加盟店的成功率,降低特许加盟的投资风险,对于已加盟的加盟商,在提出开设第二家店时,必须具备以下条件:

1、按照“古城樊氏”总部的要求经营加盟店

2、加盟店经营连续六个月盈利

3、第二家店加盟资金已准备充足

4、店址已选定,并经总部认可

5、开业至今,经过总部及其相关企业评估配合度良好,无重大违规、违约行为。

问:加盟总部(特许者)与加盟者的关系为何?

答:特许者与加盟者之间是基于《特许经营合同》之上的长期合作的、相互依存的生命共同体,具体的讲,主要表现在以下几个方面:

1.双方是以契约规定为基础的、长期共同合作的事业伙伴关系。

2.双方各拿出自己的优势进行合作,即用特许者的品牌和经营管理资源,受许者的市场和资本资源,通过强强联合,最终实现双赢。

3.双方是同一事业共同体的两个组成部分,相互依赖、相互支持,共同组成一个完整的特许经营体系,缺少任何一个部分,特许经营体系都不会存在。

4.作一个微妙的比喻:就象一对夫妻,结婚以前,双方必须经过充分的沟通,充分的了解,才能为婚后生活打下坚实的基础;婚后,双方则必须遵从社会道德所约定的规矩,相互尊重、相互支持,才能使整个家庭生活得幸福美满。

问:与公司签订的特许经营合同可以转让吗?

答:不可以。不得私自转让与公司签订的特许经营合同及合同内容。

问:人员培训谁来做?

答:公司负责免费人员培训,但是培训中产生的路费、食宿、各项劳动补贴、训练材料费等,包括但不限于这些费用均由加盟商来承担。

问:我没有从事过餐饮行业可以加盟吗?

答:可以加盟。“古城樊氏”连锁只是一个全程复制单店经营系统知识的过程,您并非一定要从事过餐饮行业,但我们渴求加盟者有丰富的商业经验或管理经验,有品牌至上和重视服务的理念,以及具备一个企业家追求卓越成功的精神。

问:加盟“古城樊氏”能保证稳赚不赔吗?

答:不能。任何投资都有风险,投资“古城樊氏”也不例外;加盟不等于成功,相比自己做加盟能降低投资风险。投资有风险,加盟需谨慎。特许加盟是成功的工具,但绝不是成功的保障,特许合同对双方的权利和义务进行了详尽的说明,但并不是对加盟事业必须成功的承诺。“古城樊氏”的以往业绩并不代表未来的表现,也不构成“古城樊氏”业绩表现的保证。风险与机遇并存,加盟“古城樊氏”就能够分享“古城樊氏”的品牌资源,获得“古城樊氏”前期或后续服务与支持,并在您的全力配合下,坚决按照规定模式管理,用心经营,风险就会降到更低。

加盟店面

共四张

公司信息

西安百代餐饮管理有限公司

西安百代餐饮管理有限公司

企业性质 私营企业

注册资金 100万元

所在地 陕西省

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投资金额: 10万以下 10-20万 50万以上
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