重庆老火锅哪家最好吃,这家火锅有近三十年历史,味道不用说

2019/9/3 18:25:04浏览次数:

开学了,阔别了一个暑假的伙伴又见面了,

这么开心,我得吃顿好的庆祝一下,内心的喜悦。

听朋友说,这家火锅味道不错,有近三十年的历史了。

走,去尝尝~

锅底对于一个好的火锅来说,称得上灵魂般的存在,而重庆老派火锅的灵魂当然是牛油锅底!

(并且要秉持油多汤少的原则!)

重庆老火锅哪家最好吃,这家火锅有近三十年历史,味道不用说

每一锅足足3斤的牛油,所有的配料都是从重庆拉回来的秘制炒料,之所以能开店近三十年还能圈粉无数吃货,靠的就是这一口纯正的味道。

一锅鲜香麻辣的牛油红汤锅,每一口都辣得酣畅淋漓,麻的舌尖触电,让人上瘾,就算是辣还是停不下口。

炸酥肉

这可是重庆火锅的经典菜了,无论是下酒还是下火锅都是一流的,特有的香、酥、麻、肥而不腻的口感吸引了大批食客。

菊花鸭胗

菊花鸭胗,刀工了得,煮熟后充分吸收了锅底汤汁的香气,来上一口劲脆,麻辣爽口。

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麻辣牛肉

将新鲜牛肉切成2毫米左右薄片,配上特制酱料腌制。入锅涮着吃,8秒起锅,入口爽滑鲜嫩,回味无穷。

毛肚

将大片毛肚放入牛油锅里,老规矩七上八下后就可以吃咯!裹着红油的毛肚,瞬间鲜香麻辣溢满了口腔,弹性十足,脆嫩爽口!(毛肚上的颗粒感分明)

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千层肚

每一口都能咬出劲道诱惑!份量超足,食肉兽们一定不要放过,大块大块的夹进锅里才是正确的涮千层肚方式。在牛油锅里煮出来的每一块毛肚,吃到嘴里有一种酣畅淋漓的感觉,让人根本停不下来!

手打虾滑

这纯纯纯虾肉,夹起一块入口,滑嫩、Q弹、鲜香的口感,让你的味蕾瞬间变成海洋,那一颗颗虾滑就像是鲜活的大虾在其中跳跃。

肥牛卷

每一个和牛卷都有着绝美纹理,看得见的肥瘦相间,薄厚均匀,吸满了汤汁的肉卷饱满又富有弹性,满足嗜肉党的一切幻想,只想大片大片往嘴里塞~

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猪黄喉

猪黄喉色白光滑,新鲜嫩脆丢到锅里煮一会,微微呈卷曲状就可以吃了,红油包裹着黄喉,送入嘴里汁水肆意飞溅,一秒钟爽脆上天!

从沸腾的锅底中捞出微卷的毛肚、鸭血...往油碟中一裹,重庆的魅力,都浸在这火锅里。

这里选择很多,爆款也不少

与其听他人说一百次

不如趁着刚开学,亲自试一次

哎呀,吃得好饱啊!

好了,可以收拾东西回去了!

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