暖心、暖胃、暖你的重庆火锅,你吃过吗?

2019/10/10 16:31:03浏览次数:

风一动,寒一重,愿所有人有衣暖身、有人暖心。重庆龙江码头老火锅,一个可以给你带给你温暖的地方。

在重庆,吃火锅一年四季都不会腻,而九宫格锅底是对辣火锅最好的诠释!

而九宫格在正确吃法,应该是中心烫毛肚、鸭肠、鹅肠、腰片这类8-15秒就熟的食物;十字格烫的就是2-10分钟的丸子、麻辣牛肉、虾滑;四角格则适合焖煮鸭血、肥肠等食物。

暖心、暖胃、暖你的重庆火锅,你吃过吗?

龙江码头的锅底,坚持真材实料,3斤牛油再加入老鹰茶,火辣辣的一锅红汤上桌,醇厚的牛油香气,闻着就馋出口水了。

蒜泥、香葱、香菜、小米辣、耗油、香油,搭配在一起就是重庆火锅专属调料,赶紧准备开吃啦!

嫩牛肉

没吃过嫩牛肉等于白来!作为人气选手的他们,每桌至少点2份,加菜的列表里一定有它的身影。据说嫩肉片在上桌前都要享受长达30分钟的SPA,所以口感极其嫩滑,煮上一会,肉肉牢牢地吸收了红油的汤汁,嚼劲十足。

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香菜丸子

你可别小瞧了这一盘肉肉,随吃随下,轻轻松松煮上10分钟完全没问题。虽然没有多余的调味料,只有简单的香菜末和肉沫,就是这样质朴的美味吸引着我。

手工鲜虾滑

用料超实在,虾肉颗粒都能看得见,你能吃到Q弹的虾肉在口中迸发,油碟的香味和虾滑的鲜香,出奇的般配!

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鲜鸭肠

鸭肠冰镇保鲜,放进滚烫锅中,一冷一热,立马烫熟,这时鸭肠口感超级棒!口感脆嫩,脆脆的声音在口中都能感受到。

肥牛

色泽鲜艳的肥牛,往锅中涮上个1分钟,蘸上调好的蘸料,口感细嫩,入口绵润,爱了爱了!

屠宰场鲜毛肚

它家毛肚更是与众不同,每日在重庆屠宰场现杀,直供各门店,保证毛肚新鲜。每一片毛肚都超大,毛刺根根分明,品质必须优!只需涮个10秒,入口新鲜爽脆,挂着香辣的汤汁,更是诱人十足!

暖心、暖胃、暖你的重庆火锅,你吃过吗?

也只有如此特别的火锅店,才让小编一见钟情!现在,必须将它分享给你们,走过路过千万不要错过哟!就在渝中区观音岩中山一路200号。

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