人生何处不相逢,相逢何不聚在解放碑洞子火锅

2020/1/8 16:45:10浏览次数:

人生何处不相逢,相逢何不聚一锅。一年四季都有爱吃火锅的顾客,他们迷恋它的味道,他们爱它的荤素皆备,最重要的是大家聚在一起吃,底料和油,解放碑洞子火锅承诺只使用一次。

吃一次重庆火锅真的不能不点解放碑洞子的鸳鸯火锅 ,一半辣与不辣的味觉之旅满足大家对锅底的不同需求。

人生何处不相逢,相逢何不聚在解放碑洞子火锅

解放碑洞子的锅底是牛油一斤,底料半斤,为一份底料采用了30多种名贵中药,而且解放碑洞子火锅承诺油和底料只使用一次。

解放碑洞子火锅希望每一位来到的顾客,都能品尝到汤底最鲜美的时刻,都是坚持每天新鲜大火熬制而成,只为了保留最佳的品尝味道与时间。

火锅除了有一个正宗的锅底,最讲究的还是食材的新鲜,我们在挑选食材的路上从未停歇,在这里多款菜品任你挑选 一一满足你的味蕾!

人生何处不相逢,相逢何不聚在解放碑洞子火锅

店里的黄喉选用的是黑猪黄喉,肉质肥厚滑嫩。白皙滑嫩的外表,还没下锅就可以感受到它的Q弹!在红油锅里烫过之后鲜脆爽口,表面的切刀使其非常入味,一片接着一片根本停不下来!

鸭血现点现剁,一条就是一份,看刀工就知道是深藏不露的老师傅了。鸭血煮久了不会烂,只会更入味 ,而且依然滑嫩滑嫩的吃起来也没有腥气。

鸭肠也是火锅星人的最爱,解放碑洞子火锅的鸭肠选用放养一年的鸭子,经过10次复杂的制作工序,再用18种香料腌制除腥,才被端上桌。

在锅里涮过的鸭肠用筷子转好几圈才能捞上来,赶快沾着酱料吃一口,口感爽脆还非常有弹性,麻辣的味道弥漫在整个舌尖,真是太满足了。

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低脂且多肉的精品肥牛!切成薄片后色泽鲜红,肥油分布均匀,下锅之后肉质不松散,吃起来嚼劲十足,烫熟的肥牛,比没烫更迷人,恨不得一人承包一整份!

入口后,唇齿间浓郁的牛肉香气令人沉迷,软嫩有嚼劲,每一口都欲罢不能,一口一大片非常过瘾。

一次火锅聚会,两人同行,或三五成群 ,围坐一起分享美味疲惫的灵魂瞬间得到了满足与治愈。

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