甘愿放下手机的美食:山城小龙女火锅!

2020/6/1 14:53:12浏览次数:

火锅是让人甘愿放下手机的社交美食

吃火锅一时爽,一直吃一直爽

让我们一起来感受一下

畅吃山城小龙女火锅

吃火锅,锅底真的很重要

保证真材实料的锅底

给你的味蕾带来全新的体验

想吃的火锅好就得看底料

山城小龙女火锅底料据了解

老板自己家经过5、6个小时翻炒而成

而且用料也是从不同地区运输而来

4种辣椒和20多味香料的独家融合

甘愿放下手机的美食:山城小龙女火锅!

汇聚成这一锅的魅力

用油都是标准的锅底的新鲜和正宗

随着锅底的沸腾,香气四溢

牛油的香味飘飘荡荡

热气腾腾间烟雾缭绕

幸福感爆棚

甘愿放下手机的美食:山城小龙女火锅!

除了红汤锅底以外还有三鲜简骨锅、山珍菌汤锅、滋补乌鸡汤锅、番茄浓汤锅等。最推荐的是“太极鸳鸯锅”一锅两吃,两种口味爽爆舌尖!

从屠场运到店内的水牛毛肚,前后不过12h,在当地从屠宰到上桌甚至不过1h。毛肚每片上都有巴掌大,表面呈深灰色,叶片厚薄均匀,颗粒清晰。惯用手法七上八下涮上锅底精华,小毛刺挂满红油汤汁,微微卷曲,是脆嫩最好时。吸满辣汁的毛肚入口,咀嚼时咯吱脆爽,不是杀牛场直接运过来的确实做不到这口感。筷子也不能闲着,再夹一片往熊熊滚开的锅里去。

同样也是从屠宰场新鲜运来的鹅肠,新鲜十足,细长的鹅肠被处理得干净透亮,相比鸭肠更加粉嫩柔滑,下锅同样是七上八下,多一秒则老少一秒则生。用筷子把鹅肠卷起,在锅中涮一下,口感细腻,嚼劲刚刚好,这味道,简直妙不可言~

看一眼就让人滋滋冒汗的麻辣牛肉,细嫩牛里脊里外铺满了3种辣椒。

甘愿放下手机的美食:山城小龙女火锅!

吸足牛油锅底的牛肉后劲更足,香醇与刺激辣味在嘴里炸开,咽下后还有余震——嘴上酥麻是锅底不愿低调的证明。

热辣汤汁贯穿其中,牛肉鲜味更加被凸显。裹层香油护胃,战斗力恢复满值。

雪花肥牛拥有高冷颜值,但白色雪花的部分常温下容易软塌,想要抓拍,那得拿出赶轻轨的速度。肥牛和牛油配合,5秒即熟,变色捞起,那些吃火锅性子急的人,这款肥牛就是你的最终归属。熟后纹理清晰,口感自然不用夸,整片放嘴里细细品,一股奶香环加牛油味绕整个口腔。

一餐吃罢,这山城小龙女火锅确实让人吃得畅快,火锅控们值得打卡带朋友们来攻陷吧~

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