变了味的“大胃王”该停了

2020/8/18 22:11:00浏览次数:

各地餐饮协会倡议“N-1点餐模式”,餐饮企业推出半份菜和小份菜,多地机关食堂设置“用餐监督员”,全国人大常委会法工委成立工作专班开展制止餐饮浪费行为立法工作……近日,在全社会极力推进制止餐饮浪费行动,某些以催吐、假吃制造卖点的“大胃王吃播”却似乎与此格格不入,成为舆论关注的热点。

“吃播”顾名思义是指吃东西直播,“吃播”博主在镜头前,向网友直播自己吃饭的过程,并以此获得打赏。“吃播”最早来源于韩国,并于2016年左右逐渐在国内流行,如今看“吃播”视频“下饭”或者“种草”美食已成为吃货们的常态。根据《2019淘宝美食直播趋势报告》数据,美食直播已成为淘宝吃货经济的新风口,仅2018年就有超过16亿人次在淘宝“蹲守”美食直播,直播间卖出的美食同比增幅超400%。

“大胃王吃播”是“吃播”的一个分支,多以挑战超出常人食量,或者食用猎奇的食物来吸引眼球。在目前“大胃王吃播”中,本身能吃的博主当然有,但不能吃的假“大胃王”则更多。据业内人士的爆料,“大胃王”在镜头前大吃特吃的背后,或是利用催吐药、催吐管等辅助催吐,或是采用视频剪辑“移花接木”,以保住自己“大胃王”的人设,进而吸引粉丝的关注和打赏达到流量变现的目的。在流量和收益的诱惑下,各大主播的攀比也愈演愈烈,从一次性吃20个汉堡,到一顿饭吃下一整头牛,“大胃王吃播”正在逐渐变味。

如此的“吃播”乱象导致这一行业饱受诟病。一方面,长期的暴饮暴食和催吐往往对“大胃王”主播身体造成巨大损伤,此前已有多名博主出现种种后遗症,甚至还有博主因此而丧生。另一方面,“民以食为天”,源远流长的饮食文化是中华民族传统文化的重要组成部分,“吃播”作为新业态,也是对饮食文化的一种输出。“吃播”造假不仅是对观众的欺骗,也是对食物的浪费和不尊重,传递出一种扭曲的消费观,这无疑与当前反对餐饮浪费,倡导勤俭节约的社会氛围相悖。

目前,“吃播”乱象已引起业界和监管层的重视。近日,已有多个短视频平台对吃播行为做出限制和观看提醒,相关负责人更在采访中进一步表示,针对浪费粮食,以假吃,催吐等行为来博人眼球的行为,将一律关停直播,封禁账号。8月14日,中国演出行业协会网络表演(直播)分会发文称,各会员企业要进一步加强直播内容管理,特别是要重点关注以美食类为主要内容的直播,加强引导树立正确的饮食消费观,坚决禁止在直播中出现假吃、催吐、猎奇、宣扬量大多吃,暴饮暴食以及其他铺张浪费的直播行为。

当然,对“大胃王吃播”说“不”,并不代表要全面取缔“吃播”这一新兴行业,而是让面临转型的“吃播”回归“食”之本质。“吃播”唯有从一味倡导“吃得多”哗众取宠式的表演,变为推广“吃得好”“吃得精”等健康饮食观念的输出载体,才能真正行稳致远,让人间烟火气透过屏幕抚慰人心,让远隔千里的网友共同分享这份生活中的“小确幸”。

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