重庆老火锅连锁店选址:看情满山城老火锅是如何协助创业者的!

中诺餐饮加盟网 2018/8/16 10:09:29浏览次数:

选址,对于餐饮店而言,是取得成功的关键。在这一点上,情满山火锅绝对拥有领先的特殊经验。情满山火锅选址成功率几乎能够达到100%,这是这家火锅店巨头的核心竞争力之一。一般来说,情满山火锅选址会按照以下四步来进行:

第一步:商圈分析

情满山火锅计划进入某城市,就先通过各种渠道收集该地区的相关资料。把资料收集齐了,才开始规划商圈。将每一个可开店商圈画制一张商圈图,商圈图以集客设施为中心,约500米为半径的范围(可依照不同的集客设施辐射范围的大小适当调整),将商圈图内的道路名称、住宅及公共场所、路段集客设施、可开店路段、可开店路段中的各个可开店店址、竞争者等标明出来。

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第二步:消费群体分析

消费群体分析不仅是对附近的人流量进行系统分析,还要根据人流质量进行基本的研究,比较简单的方法就是直接进行几天的定点调查,实地观察行人的年龄,性别,穿着,附近商业状况,社区住宅价位档次等信息收集之后,再做类别比例分析。

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第三步:竞争对手分析

在对竞争店进行调查时,基本的调查内容应包括营业面积、收银台数、座位数、预估营业额、开业时间、店龄及距离等。同时要了解潜在店址的位置与主要竞争店所在的位置关系和饱和化关系,随时调整与修正。

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第四步:店铺的硬件条件

店铺的硬件条件包括营业面积,店宽、楼高、视野度、是否增容,除了这些外店铺的风向流通,水电气设备,消防等各种硬件必须要达标,否则后期火锅店经营会非常被动。

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当然,每一个火锅店铺的选址方面所参考的方面都是有所不同的,生般硬套是不行了,情满山城老火锅总部一般会派遣专门的技术人员到当地进行实地考察,根据不同情况多方面的为创业者进行选址评估。想要了解更多讯息,欢迎致电,我们期待您的咨询。

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