渔跃在线新品推出-纸上烤鱼系列,提前尝鲜!

中诺餐饮加盟网 2019/5/21 19:09:43浏览次数:

渔跃在线烤鱼系列经过创始人付鹏先生多次改良,终于钻研出新奇有趣的菜品-渔跃在线纸上烤鱼系列。一鹤餐饮公司目前已经开始逐步推向市场。

渔跃在线新品推出-纸上烤鱼系列,提前尝鲜!

渔跃在线纸上烤鱼 创始人:付鹏

纸上烤鱼是渔跃在线品牌的又一主打特色菜品。选用清江鱼片,不仅可以满足各个年龄阶段的需求,而且可以根据就餐人数自由选择。

渔跃在线新品推出-纸上烤鱼系列,提前尝鲜!

渔跃在线纸上烤鱼的优势有哪些呢?

其一是它的客单价特别便宜,在不喝酒的情况下,人均不到60元就可以吃饱吃舒服,几乎没有消费压力,属于性价比较高的产品。

渔跃在线新品推出-纸上烤鱼系列,提前尝鲜!

渔跃在线纸上烤鱼

其二是吃法丰富,传统的烤鱼只是吃鱼,而渔跃在线纸上烤鱼吃完烤鱼之后还可以涮菜,吃火腿肠,莴笋片,土豆片,金针菇等荤素菜。

另外从技术角度来看,纸上烤鱼基本可以做到全标准化,实现去厨师化,同时对厨房的硬件和设备要求简单:厨房烹饪设备只需要一个电烤炉,一台炒炉即可,出品速度相对比较快,从客人下单,到烤鱼上桌,可以控制在15分钟之内。

渔跃在线新品推出-纸上烤鱼系列,提前尝鲜!

由于操作简单制作方式,并且投资小利润大,加之它摒弃了传统的碳烤方式,以纸代替炭火无传统餐厅的重烟重油,被营养协会评为新一代健康烤鱼。让一些无厨师经验的餐饮投资者也跃跃欲试,未来几年,我国烤鱼类产品消费将大幅度上升预计年增长率可达40%以上。其中纸上烤鱼以38%的市场增长率稳居快速消费品之首!

渔跃在线纸上烤鱼项目特点

1、健康:相比传统烤鱼来讲,纸上烤鱼从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。它摒弃了传统的碳烤方式,以纸代替炭火既无传统餐厅的重烟重油,营养更少流失,鱼肉更加鲜嫩,加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!

渔跃在线新品推出-纸上烤鱼系列,提前尝鲜!

2、新奇:鱼的做法数不胜数,像水煮鱼、糖醋鱼、酸菜鱼、红烧鱼等众多种类,以及全国人民都喜欢的鱼火锅形式,但是纸上烤鱼却少见。鲜活的整条鱼加上20多种秘制酱料,经过烹饪过的烤鱼放到纸上,可以听到油被烤的滋滋作响,鱼旁的酱汁“咕噜咕噜”的冒泡泡,很有食欲!

渔跃在线新品推出-纸上烤鱼系列,提前尝鲜!

3、美味:活鱼现杀,腌制3分钟,在放进蒸箱中,大火蒸8分钟,配上秘制调料用专用烤鱼纸加热,鱼的鲜香味得到很好的保存,散发出来后,又回到了鱼肉中。不像碳烤鱼,鱼的香味都消散了,吃的时候,没有保留住鱼的鲜香。纸上烤鱼在烤的环境中,让鱼肉自然散发,各种调料慢慢渗透进鱼肉中,而且这样制作工艺,让鱼的营养不流失,吃起来美味多汁。

渔跃在线纸上烤鱼有香辣、泡椒、麻辣,蒜香,椒麻等多种种口味供食客选择,其中香辣,蒜香深得顾客喜爱。

我对此项目感兴趣,马上留言

姓名:
手机:
代理地区: -
投资金额: 10万以下 10-20万 50万以上
留言:
提交留言

招商经理在24小时内联系您。中诺餐饮加盟网绝不泄露您的信息!

渔跃在线新品推出-纸上烤鱼系列,提前相关信息