浓情九月,铭记恩师:情满山城老火锅奉上教师节聚餐攻略!

中诺餐饮加盟网 2019/9/10 14:48:01浏览次数:

在我们每个人的记忆人中,总有这么些个角色

无论是在青葱校园里、还是在社会职场里

那些传授我们知识,教会我们道理的人

都值得被尊称为一声老师

师恩深似海,在教师节来临之际,

我们除了说一声:老师, 您辛苦了!

还应该约TA来到重庆情满山城老火锅店

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用实际行动证明你对他们的感恩!

走进情满山城火锅,

简约的沙发、明档配菜间、

具有山城特色的灯笼

这正是当家的印象中家的烟火气氛。

正宗重庆老火锅锅底非常有讲究

汤底讲究七分油三分水,

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水在下,油在上,

锅里沸腾的水不会冲破油面,

既保证了牛油的健康涮锅温度,

而且越煮越浓、越煮越香,

辣度包你满意!

小料台的蘸料很齐全,

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有北方火锅党最爱的经典芝麻酱,

还有老火锅必备的干湿两碟蘸料,

湿碟也就是我们常说的油碟,

干碟是辣椒粉及多种香料配制而成的,

屠场鲜毛肚

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每天早上现从屠场采购的毛肚,

闻起来会带有淡淡的青草味,新鲜又大片,

外表看起来每根毛刺饱满而挺拔!

七上八下后,毛肚鲜辣挂汁儿,

浸透了火锅汤底的麻辣咸香,

入口都是妥妥的香辣爽脆、嚼劲十足!

签签牛肉

腌制入味的牛肉,如穿云箭一般屹立

上桌的时候还会附带一份干碟粉。

签签小牛肉与辣锅是绝配,

大约刷个4-5分钟就差不可多了

再蘸上一丢丢干碟粉,

一口咬下去,鲜辣入味,

富有弹性且口感脆脆的,墙裂推荐!

麻辣牛肉

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牛肉依然是经过独家秘制的辣椒酱腌制!

这款牛肉的妙处之一就是涮的时间很随意,

涮好的牛肉都是鲜嫩无比、久煮不老!

裹满汤汁的牛肉可以摆脱蘸料,

放入口中细细咀嚼,

鲜嫩的牛肉遇上汤底的热辣,

辣而不咸、麻而不燥、香而不腻!

现炸酥肉

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饱满脆香的大颗粒酥肉裹着麻辣花椒,

花椒麻度适中,不会太冲。

酥肉选用的是肥瘦相间的五花肉,

趁热吃外酥里嫩,不需要复杂的调料,

一颗花椒在嘴里爆开的麻

足以烘托出醉人的肉香!

红糖糍粑

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红糖糍粑每家店的做法稍有不同。

情满山城的红糖糍粑表面粘有

颗粒的白糖,搭配液体红糖,

吃起来口感咯吱咯吱的,

入口后糯米软嫩,记得一定要趁热吃!

你与昔日的老师们有多久未谋面?

何不趁着教师节之际

约上他们来情满山城边吃边聊,叙叙往事

一起追忆那些年斗智斗勇的青春时光

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