好吃到哭,中秋佳节团圆聚餐圣地非这家重庆老火锅莫属!

中诺餐饮加盟网 2019/9/11 16:48:32浏览次数:

海上升明月,天涯共此时!每年的中秋时节,阖家团圆,共赏明月。是每个人的梦想与追求吧中秋团圆去哪里好?当然是去——重庆情满山城吃火锅!中秋节,一家人围坐在一起,一口不断冒着热气的火锅,桌上满满的食材,喝点小酒,唠点家常,体会别样饕餮盛宴!

用最好的食材招待最爱的人

好吃到哭,中秋佳节团圆聚餐圣地非这家重庆老火锅莫属!

一家火锅正宗不正宗主要看它的锅底配料,看看这实打实6斤牛油3斤水的锅底你就知道老板是个多大方的人啦!原料也是选用茂汶的花椒和来自贵州、云南、湖南3个地方的海椒手工炒制。不同产地的海椒在提香提色方面各行其职,使得锅底味道浓厚,越煮越香。

精品肥牛

吃火锅怎可少得了肥牛,红白相间,脂肪纹理清晰,从视觉上就掳获吃货的心,下锅汆烫10秒,迅速捞起,肉质紧致收缩到完美的状态,带油的牛肉中带着有牛油香,肉有嚼头而不柴,越嚼越香。

新鲜毛肚

吃重庆火锅,毛肚是一定一定要点的,新鲜空运而来的毛肚,表面颗粒根根分明,一片竟有着巴掌大小,在锅中翻滚过一遭后的毛肚,裹上了锅底浓浓的麻辣鲜香,爽脆而有韧劲,真不愧为麻辣火锅必点法宝

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蛋滑牛肝

牛肝也是重庆火锅招牌的涮物之一,经过店家特殊的处理,较之猪肝绵软的口感,牛肝多了一丝爽脆,吃起来有弹牙感。吃之前先把鸡蛋搅拌一下,然后将牛肝裹上蛋液下锅,计时60秒,蛋滑牛肝就可以开吃啦,裹上蛋液的牛肝口感更加滑嫩,香气更加浓郁。

嫩牛肉

红通通的的嫩牛肉,一上桌就透着“鲜气”,食肉兽简直受不了,赶紧涮起来!下锅默数10秒,时间刚刚好,秘制的腌料和牛肉的香气交织一起,肉嫩而不失质感,满口鲜香,配上油碟,简直辣得销魂!

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看到这里,小伙伴们是不是忍不住想要去打卡了呢?其实情满山城火锅还有很多很多丰富且美味的菜品,小编也难以一次性给吃货朋友全部列出来,其中美味还是要各位朋友们亲自到情满山城火锅品尝吧!

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