渔跃在线加盟体系中,服务营销话术堪比海底捞!

中诺餐饮加盟网 2019/11/8 9:11:10浏览次数:

渔跃在线的点单收银员不仅要掌控情绪,还要会掌控营收——想办法让顾客多买。

看到我掏出会员卡付钱时说,“会员充值吃烤鱼,享受8.5折,给您来一份吧?”(会员充值卡就是前几次这么推荐着办下来的)最后,小姐姐双手递过来小票。临走推门的时候,100多平的店,我在这头门口,收银台在那头最里面。远远又飘来一句:“感谢您的光临,欢迎下次再来!”

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虽然都是出于套路式培训,但她再多说一句我就忍不住了,想回头告诉她“行行行,你说了算,把你说的全给我来一份。”

渔跃在线连锁体系里,引导促销是个系统工程,基于对消费者心理的洞察,设置不同的话术,并做好员工培训。

经常去渔跃在线的顾客都知道,发现其点单过程可以拆解成几个步骤:确定你要点什么口味;

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确定大小份,提醒“加汤”;推荐新品、建议性销售,小菜、果汁、面食等等;

结账时,发现有会员卡,查看会员信息,看是否有享用券、优惠券,并再次建议性销售。热情的服务下,即使知道是固定话术,也会让人有忍不住下单的魔力。

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一位住在渔跃在线加盟店附近的顾客经过去店里吃饭,因为位置略显偏僻,在促销上可以说是十分用心。每次从这家店门口经过,隔着快10米远,一排店员整整齐齐站在吧台后面,齐声喊“欢迎光临”。如果有3分的购买欲,就能被这一声呼唤进店里。

渔跃在线目前已经有300多家加盟店,良好的口碑和服务,正是餐饮界的一匹黑马!

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