全国门店超1600家,这个五谷茶饮品牌现在可以0元开店了!

红餐网 2020/6/29 15:58:52浏览次数:

凭借差异化的五谷茶定位以及降维打法,沪上阿姨从一间只有20多平米的小店,到全国1600多家门店,只用了近7年时间。

近日,有消息称,这个茶饮细分品类的王者竟然开始在全国海选“代言人”,并扶持其0元开店。这到底是怎么一回事?

疫情后,新一轮“健康茶饮”的消费风口来袭,主打“现煮五谷茶”的沪上阿姨也因此乘风而起,迎来了新一轮的发展机遇。

前不久,沪上阿姨相关负责人向红餐网(ID:hongcan18)透露,2020年沪上阿姨预计在全国新开500家加盟店,10-20家直营店,抓住机遇,乘势而上。

近日,在餐饮加盟决策服务平台“餐饮情报”打造 的《谁能成为百万富翁》栏目中,沪上阿姨更是作为神秘嘉宾登场,采用直播秒杀的形式,在全国海选品牌“代言人”,赠予其【0元开店】的资格,免加盟费、免设备费,全力扶持。

01.“五谷杂粮+现煮现卖”,成就茶饮细分王者

据红餐网了解,沪上阿姨创立于2013年7月,第一家门店开在上海人民广场。

为什么会做现煮五谷茶?其创始人单卫均曾说过,这其实是一件很偶然的事。

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▲沪上阿姨最初的门店模样

2013年的某一天,他和爱人周蓉蓉路过上海的一个弄堂,看到一个阿姨开的奶茶店既卖珍珠奶茶又卖八宝粥,同时还把八宝粥倒进奶茶里一起卖,生意十分红火,单卫均买来尝试后便敏锐地察觉到了商机。

当市场上大部分奶茶都是主打“奶加茶”的时候,单卫均创立了沪上阿姨,并独辟蹊径,定位为区别于传统港台式奶茶的“谷物茶饮”,以“五谷杂粮+现煮现卖”的方式切入市场 。

为了满足消费者健康和实惠的需求,在培建沪上阿姨品牌调性的过程中,单卫均树立了两个标签:现煮健康和亲民实惠。

“现煮健康” 体现在茶是现泡的,奶源是进口的,红豆、燕麦、青稞等五谷是现煮的,再加上五谷等在消费者的认知中是对人体有益的健康食品,无形中就扭转了大众对奶茶“不健康”的消极印象,也加深了沪上阿姨做健康放心茶饮的品牌理念。

“亲民实惠” 则体现在定价上。从创立伊始,单卫均给沪上阿姨定的基调就是“半杯饮品半边粮”,既解渴又解饿,沉甸甸一杯端在手里,均价10~15元,给消费者的最直观感受就是实惠。

据了解,凭借这样深得人心的差异化定位,沪上阿姨一开业就火了,当时那家不足20平米的第一家门店,一天可以卖出1200杯茶饮,开店一个月营业额就突破了35万。

随后,沪上阿姨便开始扩张,先是在上海开直营店,上海的多家直营店都大获成功后,开始向全国扩张,并采用降维打法,锁定市场容量大、消费能力较强的二三四线城市,大肆拓展布局。

截至目前,它已成功布局全国300多个城市,门店数突破了1600家,成为现煮五谷茶细分赛道中当之无愧的王者。

02.抓住消费机遇,不断升级产品和店型

信息时代,就算是小镇青年点奶茶也要看谁的品牌更响亮,某某点评上谁的好评更多。这些年来,深谙此理的沪上阿姨在扩张的同时,也从未停止过产品、店型等一系列的升级进化。

在产品升级上,沪上阿姨坚持初心,不断强调“现煮五谷茶”,研发健康新品,用品质营造护城河。

2019年11月,沪上阿姨在品牌升级中,提炼出了“现煮五谷茶,就喝沪上阿姨”的口号并再次升级产品,提高了产品原料品质。

今年4月初,其门店新品“松仁红豆豆”的松仁,市价就要200多元一公斤,“草莓酸奶金砖”的草莓也是精选最优质的丹东草莓,这些品质的原材料,让其目前产品口感又提升了一个层次。

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▲沪上阿姨2020年的新品“草莓酸奶金砖”

在店型的升级上,门店数量和企业规模不断扩大后,为了抓住消费机遇,同时让品牌传播更有力度,沪上阿姨一直在不断升级店型。

2018年8月,沪上阿姨推出了 3.0形象店——AUNTEA JENNY ,全新的以白色调简约为主的装修处处体现了细腻的风格,相较之2.0版采用红色门头的门店,显得更清致优雅。同时门店面积也增大到35平米到100平米左右,店内设置了更多的卡座,社交属性更强。

2019年12月,沪上阿姨又推出了第四代店——LAB店。相比之前品牌门店, LAB店从头到尾都焕然一新,面积在50-80平米左右,整体设计以白、灰为主色调,空间舒适简洁,更符合当下年轻人的审美。

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▲第四代LAB店

值得一提的是,LAB店的品牌LOGO也变成了一个精致时髦的上海俏阿姨。

沪上阿姨相关人员表示,LOGO的灵感自于上海女人,他们希望通过年轻、精致的女性形象,拉近与年轻消费群体的距离,而略带复古的设计和上海老弄堂的感觉也遥相呼应,让土生土长的上海品牌形象更突出。

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据红餐网(ID:hongcan18)了解,区别于传统加盟店的小档口、社区化,沪上阿姨计划让LAB店主攻二线城市的二流商圈,在下沉市场里打造精品店。

目前,深圳、青岛、南京、杭州等城市已经相继开出了7家LAB门店,整体的营业额普遍高于全国门店平均营业额30%,品牌升级的效应明显。

03.0元开店,全国海选品牌“代言人”

前不久,沪上阿姨创始人单卫钧接受媒体采访时表示,疫情或许是一个分水岭,之后茶饮行业或将迈入更成熟和理性的阶段。而这对于已经规模化、品牌化的沪上阿姨来说,就是机会。

如同几年前新式茶饮风口到来时,沪上阿姨因独辟“现煮五谷茶”赛道而乘风而起,如今新一轮消费“健康茶饮”风口来袭,已经提前做好功课的沪上阿姨也再次站在了风口上。

据红餐网(ID:hongcan18)了解,在重新梳理品牌定位和发展方向之后,沪上阿姨预计今年将新开500家加盟店,10-20家直营店。

为了实现这个目标,其进行了一系列动作,比如,

6月29日,在餐饮加盟决策服务平台“餐饮情报”打造 的【0元开店】直播间中,沪上阿姨就将作为神秘嘉宾登场,并在直播间现场采用秒杀的形式,在全国海选品牌“代言人”,赠予其【0元开店】的资格,免加盟费、免设备费,全力扶持。

这个【0元开店】的活动究竟是怎么回事?

即加盟费39800元——免!制冰机13200元——免!冷藏柜、冰箱、冷冻柜12900元——免!被选中的品牌“代言人”只需要承担装修费、店铺房租、员工费用等,即可开一家沪上阿姨。

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与此同时,还能获得以下支持:

全程0元实操培训:自有培训团队,免费实操培训,保障投资者实力上岗。

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安心食材便捷无忧:食材可溯源,物流可跟踪,统一供购货源,重点地区仓库设立,冷链运输保障供货质量,帮助投资者控制好成本,最大限度降低食材损耗。

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如何参加活动

报名时间

即日起——2020年6月29日 直播间报名倒计时结束

活动流程

1 预约【0元开店】直播间

2 直播间现场抽奖

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重要!!

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