新希望刘永好:我们的养猪场几乎都是大学生在养猪,90后居多

中国网直播 2020/9/2 21:46:25浏览次数:

记者:

我的问题提给刘永好先生,刚刚您提到我们要把养猪的事业办好,我提一个跟猪有关的问题。这两年受非洲猪瘟的影响,以及今年新冠疫情和南方洪涝灾害影响,我们知道对猪肉市场的影响是非常大的。想请问新希望在保障猪肉市场的稳定方面做了哪些工作?另外,随着更多的企业进入到养猪市场,未来如果猪肉价格出现回落的情况,会不会对新希望的经营业绩产生影响?谢谢。

刘永好:

是的,由于非洲猪瘟和新冠疫情再加上南方的洪涝灾害的影响,都一定程度影响了中国生猪养殖的格局。由于量有所减少,导致毛猪价格高,推动猪肉价格走高。

大家都知道,养猪有猪周期。什么叫猪周期?当猪养少的时候价格非常好,养殖户觉得很有盈利空间,这时候有大量的繁殖业养猪。某个时候猪又太多了,价格非常便宜,养猪户亏损,希望政府、希望社会给予关注。过去这样的猪周期,差不多每隔四年一次,这次恰好是猪周期高点的时候,非洲猪瘟来了,疫情来了,再加上今年的洪水,使得猪周期高峰持续时间比较长,今天仍然在高点徘徊。有人问了,什么时候猪肉的价格下跌,让老百姓能够吃上正常价格的猪肉?我觉得这是对我们养猪企业、农牧企业极大的挑战和责任担当。

刚才讲企业家精神,我们做的这个行当能够生产出老百姓认同的、价格适当的,让大家能够消费起的猪肉,这是我们的社会责任,这是企业责任最重要的环节。这是第一,多养猪、养好猪。但是养猪是大资本投入,现在一个猪场要建设,没有几个亿是下不来的。

第二,要高科技投入,不能用老办法,否则抵抗不了非洲猪瘟病毒的侵袭,必须站在一个新的科技、新的技术的格局下养猪。拿进我们的养猪场来说,几乎都是大学生在养猪,90后居多,一待要待一个月。另外,靠科技,这个科技是数字科技、物联网技术、5G技术,用在空气过滤、恒温控制和各种各样的自动化喂食、喂料、检测、防御、清洗、消毒、环境保护等,这些都是高科技投入。我们为此专门成立了数字化的养猪研究院,专门进行数字化养猪,我们用数以万台的高清晰摄像头、传感器和物联网体系,在云上进行管控。通过这种格局,使得养猪所需要的的人可能比传统格局减少90%,地有可能也会减少90%,用水也要减少90%,污染程度也要减少90%,病死率也要减少90%。要做到这五个90%,靠什么呢?靠创新、靠变革。有人说美国、欧洲技术很先进,是不是向他们学习?我们也非常认真研究了,他们跟我们不一样,他们土地太多,粪便就近靠种植业就消化了,需求没有我们大,他们两千多万头猪就是最大的了,而我们每年的需求差不多7亿头猪,全球猪肉的一半或者更多被中国人消费了,所以我就感觉到我们的责任担当,要做大的投资,数以百计,数百亿的投资规划。

第三,推动种猪国产化。我们有生物工程研究院,刚刚我们又成立了专门的公司进行育种。我们现在原种猪很多是靠进口,这种格局必须要改变,所以我们必须要有自己的种猪。有人说我们养种猪就是做“猪的芯片”,而猪的芯片现在必须要冲上去,我们要解决种猪国产化问题。

第四,要环境保护,通过一系列创新举措,使排出物和气味达标,能够跟市场相融合。另外还要保证食品的安全,食品安全是最重要的。从长远的角度看,猪周期还会存在,我们试图平抑波峰和波谷,但是完全消除是很难的。我们要做到在猪肉价格高的时候要重投入,投入科研、投入防疫、投入降成本。前两天在亚布力的会上,我的女儿刘畅讲了一个长期主义,养猪要有长期主义的观念,不是今天价格高捞一笔就走,我们要考虑今天猪价高有盈利,明天猪价低的时候怎么办,我们要脚踏实地一分一分地算,通过创新、人才培育、组织再造等方方面面,使我们的成本降低、降低、再降低。我们完全有信心,我们的养猪成本一定会降到比非洲猪瘟以前的成本还会更低,因为我们的规模更大了,科技化能力更强了,技术更先进了,因为我们的种猪更好了。所以我相信,随着技术进步、组织到位以及大量资金的投入,能繁母猪也好、育肥猪也好,都在恢复的过程中,老百姓一定能够享受到价格适当、质量更好的猪肉,这是我们的责任,也是我们的担当,这也是我们养猪人正在做的事。

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